photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Peyre en Aubrac, 48, Lozère, Occitanie

Acto Intérim recrute pour un hôtel classé, un cuisinier H/F expérimenté pour la saison. Vous intégrerez une équipe organisée et investie, au sein d'une cuisine où la qualité des plats et la rigueur d'exécution sont essentielles. Poste saisonnier à pourvoir du 1er avril au 31 octobre Vos principales missions : - Préparer et cuire les plats selon les standards de la maison - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits avant utilisation - Dresser les assiettes avec soin - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé Le profil recherché : - Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou hôtelière - Rigueur dans l'exécution des préparations et le respect des recettes - Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler efficacement en équipe, même en période soutenue - Sens aigu du détail et du dressage des plats - Organisation dans la gestion du poste et anticipation des besoins

photo Chef / Cheffe du service de la gestion de la production

Chef / Cheffe du service de la gestion de la production

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Germain-du-Teil, 48, Lozère, Occitanie

L'Association "Le Clos du Nid" de Lozère, recrute pour le Service de production culinaire de la Direction Générale Un Responsable du Service Production (h/f) CDI - 1 ETP Poste à pourvoir à partir du 02/03/2026 CCN 66 Missions : Sous la responsabilité du Directeur Général et en lien avec l'ESAT Colagne pour la partie production, vous êtes chargé(e) de : - Animer et fédérer une équipe pluridisciplinaire de différents niveaux, et sur plusieurs sites géographiques, - Assurer la responsabilité hiérarchique directe d'un technicien supérieur, d'un technicien supérieur économe, d'une diététicienne et d'une équipe de 15 cuisiniers en unités de production, - Accompagner les équipes dans le changement de pratiques, et structurer les procédures et la mise en place d'indicateurs de suivi de cette nouvelle organisation, - Assurer le suivi qualitatif et budgétaire de ces activités de production culinaire, - Assurer une veille technique et législative sur tous les sujets qui incombent à la restauration collective. Profil : - De formation initiale en Cuisine ou Restauration Collective et titulaire d'une formation BAC+2 à BAC+5 dans le domaine du management ou une expérience professionnelle[...]

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Réceptionniste

Emploi

Langogne, 48, Lozère, Occitanie

Vos missions :Accueil Reception : tu t'occuperas des Check-in, Check-out et de la gestion des séjours de A à Z Coordination des équipes : tu transmettras les informations aux équipes de cuisine, de service et de HSK. Communication interne : tu seras un lien avec les équipes (organisation d'événements pour les équipes) & avec les clients (plannings d'animation, vie et actualité de l'établissement.) Commercial: tu traiteras les emails clients et les demandes de séjour individuels et groupes Ouverture/Fermeture : tu pourras gérer les encaissements, les clôture de caisses et de journée

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 48, Lozère, Occitanie

Vous aidez à l'épluchage et à la préparation des entrées et des desserts. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous êtes garant(e) de l'image du restaurant. Vos capacités à travailler en équipe et votre sens du travail bien exécuté sont des atouts pour occuper le poste. Vous intervenez pour les services du midi et du soir, pour 40 couverts en moyenne (horaires coupés 9h-14h et 17h30-21h30). Deux jours de repos hebdomadaire. Possibilité de logement gratuit sur place. ***Poste à pourvoir d'avril à octobre**

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 48, Lozère, Occitanie

vous exercez en qualité de cuisinier en autonomie h/f au sein de notre "buvette gourmande" qui peut accueillir jusqu'à 50 couverts en services midi et soir. Vous procédez au dressage des planches charcuterie/ fromage + accompagnements et au montage des desserts. Vous êtes garant de l'hygiène et de la sécurité alimentaire en cuisine (HACCP requis) Vous maintenez votre espace de travail propre et rangé. Vous établissez une communication fluide et bienveillante avec les personnes en service afin de garantir une ambiance de travail sereine. Vous êtes garant de leur satisfaction tout au long du service. Vous bénéficiez de 2 jours de congés consécutifs par semaine fixés en début de saison avec l'équipe Le planning est tournant (2 jours matin 3 jours soir puis 3 jours matin 2 jours soir) > pas de coupure le poste est proposé à temps complet en juillet et août Logement possible ***Venez rencontrer l'employeur le 9 février 2026 à 9h30 à la salle communale de La Malène au Job Dating de l'emploi saisonnier***

photo ALLENC JACTA EST #3 : FESTIVAL DE JEUX

ALLENC JACTA EST #3 : FESTIVAL DE JEUX

Pour enfants, Photographie - Vidéo

Allenc 48190

Du 11/06/2021 au 13/06/2021

Festival de Jeux pour tous organisé par le Foyer Rural d'Allenc. Festival autour du monde ludique : jeux de société, jeux en bois, jeux traditionnels, jeux vidéos, jeux de rôle ou de figurines, jeux pour petits, escapes, cirque, chasse au trésor et jeu de pirates, tournoi de Molki, quêtes, … En soirée d’ouverture, cette année encore, dès 19h, les mélomanes pourront s’affronter lors de la soirée « Ze Big Blind Test ». La soirée du samedi, quant à elle, sera sanglante avec sa chasse aux « Loups Garous » et ses « Murder Party » ! Une buvette et le foodtruck « Cuisine en scène » vous permettront de vous ravitailler sur place. Et afin de vous accueillir dans les meilleures conditions, dans le contexte actuel et pour la sécurité de tous, un protocole sanitaire sera mis en place. Alors ... jouons ! Entrée gratuite

photo SOIREE CONTES ET REPAS DU TERROIR : LE MONT-LOZERE EN LUMIERE

SOIREE CONTES ET REPAS DU TERROIR : LE MONT-LOZERE EN LUMIERE

Lecture - Conte - Poésie, Vie locale

Mont Lozere et Goulet 48190

Le 19/08/2021

"Vous ne connaissez pas la Lozère? Vous la connaissez, et vous l'aimez?  L'association "Allo Bagnols!" vous invite à  la (re)découvrir au travers d'histoires qui vous feront voyager dans l'espace et dans le temps..." Ces histoires seront mêlées à un savoureux repas du terroir (truffade-saucisse aux herbes et dessert d'ici), cuisiné par le Restaurant Le Refuge afin de vous proposer une soirée 100% plaisir lozérien (20 € la soirée conte et repas). Réservation obligatoire , via le Refuge: 04 66 48 62 83

photo UN MENU AU PROFIT DE LA LUTTE CONTRE LE CANCER

UN MENU AU PROFIT DE LA LUTTE CONTRE LE CANCER

Repas - Dégustation, Fête

Mende 48000

Le 05/06/2021

L'association Fête des peuples Lozère vous propose : La vente d'un menu spécial gastronomie sénégalaise au profit de la lutte contre le cancer. 3 plats composent ce menu : 1. Salade Wolofs, 2. Poulet Yassa, 3. Emotion warang/Chocolat Menu complet : 13€ Entrée + plat ou Plat + dessert : 10€ L'intégralité des bénéfices de cette vente seront reversés au profit de la ligue contre le cancer. Cuisiné sur place par 'Le traiteur de vos envies. Stand animé par le 48 Cartel Faites un geste pour la planete en amenant votre contenant Précommande au 04 66 49 24 60 ou fetedespeuples48@gmail.com

photo EXPÉRIENCE AVEC JULIETTE DE MASSY - MENU UNIQUE

EXPÉRIENCE AVEC JULIETTE DE MASSY - MENU UNIQUE

Spectacle, Repas - Dégustation

Mont Lozere et Goulet 48190

Le 18/09/2021

Dans le cadre du second week-end d’OUVERTURE(S) de la saison 21/22 de Scènes Croisées de Lozère. Ce à quoi nous tenons 5 femmes, des voix, des corps, en quête de réponses. Toute l’équipe est impatiente de vous faire découvrir le «menu unique» que nous avons voulu surprenant, exigeant et audacieux. Une nouvelle étape pour Scènes Croisées, un vent de liberté et de créativité supplémentaire en «cuisine», la surprise de la dégustation pour vous, fidèles de la maison ou nouveaux gourmets. La surprise rythmera le temps d’une expérience unique conçue pour vos sens. Prendre un instant pour soi et déguster un moment qui n’appartient qu’à vous. Découvrez un lieu qui évoque une rencontre entre artisans du spectacle vivant, savoir-faire et sobriété pour placer les sens dans les meilleurs dispositions afin de se concentrer sur l’essentiel, la réception du spectacle au meilleur de votre moment. Laisser vous surprendre, on s’occupe de vous. Au plaisir de vous recevoir. Réservations obligatoires par téléphone au 04 66 65 75 75, du lundi au vendredi – de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00

photo EXPÉRIENCE AVEC JULIETTE DE MASSY - MENU UNIQUE

EXPÉRIENCE AVEC JULIETTE DE MASSY - MENU UNIQUE

Spectacle, Repas - Dégustation

Allenc 48190

Le 19/09/2021

Dans le cadre du second week-end d’OUVERTURE(S) de la saison 21/22 de Scènes Croisées de Lozère. Ce à quoi nous tenons 5 femmes, des voix, des corps, en quête de réponses. Toute l’équipe est impatiente de vous faire découvrir le «menu unique» que nous avons voulu surprenant, exigeant et audacieux. Une nouvelle étape pour Scènes Croisées, un vent de liberté et de créativité supplémentaire en «cuisine», la surprise de la dégustation pour vous, fidèles de la maison ou nouveaux gourmets. La surprise rythmera le temps d’une expérience unique conçue pour vos sens. Prendre un instant pour soi et déguster un moment qui n’appartient qu’à vous. Découvrez un lieu qui évoque une rencontre entre artisans du spectacle vivant, savoir-faire et sobriété pour placer les sens dans les meilleurs dispositions afin de se concentrer sur l’essentiel, la réception du spectacle au meilleur de votre moment. Laisser vous surprendre, on s’occupe de vous. Au plaisir de vous recevoir. Réservations obligatoires par téléphone au 04 66 65 75 75, du lundi au vendredi – de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00

photo JOURNEE DE LA CHATAIGNE

JOURNEE DE LA CHATAIGNE

Visite guidée, Repas - Dégustation, Atelier

Ventalon en Cévennes 48240

Le 10/10/2021

La journée de la chataigne à l'espinas est une rencontre pour tous les passionné qui se rassemble autour du petit fruit d'automne. 10h - 17h :Marché de producteurs et d'artisans locaux Jeux en bois pour adultes et enfant. A vous de jouer ! Exposition du projet social & solidaire "Clède collective". Buvette et petite restauration sur place : pizzas avec l'APE, crêpes, soupes, châtaignes grillées et assiettes locales. 10H30-12H : une matinée découverte Visite commentée de la châtaignerais de l'Espinas. Démonstration des outils traditionnels "ventaïre" et "pisaïre". Anciens outils qui permettent de "nettoyer" le fruit. 14H30-17H : après-midi croustillante... miam Atelier alimentation "saine & gourmande" dans le cadre des Ateliers du Papillon Fringants du Réel 48-CPIE - Venez participer à l'atelier cuisine et goûter les préparations à la châtaigne sèche pour l'hiver. Pour adultes et enfants. SUR RÉSERVATION et GRATUIT ! Deuxième visite commentée de la châtaigneraie de l'Espinas. Démonstration des outils traditionnels "ventaïre" et "pisaïre". Inscriptions pour l'atelier "Alimentation saine et gourmande" : culture.epidemains@yahoo.com/ chataigne.epidemains@yahoo.com

photo CIE OUI MADAME • ROYALE CANINE

CIE OUI MADAME • ROYALE CANINE

Manifestation culturelle

Mont Lozere et Goulet 48190

Le 08/10/2021

Royal Canine est un show hip-hop avec des morceaux dedans comme dans les yaourts aux fruits, une épopée fulgurante traversant les univers et les textures. Royale Canine c’est de la fiction inspirée de faits réels. Ça fleure l’amour du décalage absolu, des mots démodelés, du R’n’B qui tâche et de la prose qui tue.» MarKiz et Agataca$h ont des choses à dire, à vivre, à montrer, à partager. Elles sont entières, multiples, et s’adressent au monde. Les thèmes qu’elles abordent sont universels : elles parlent de sexualité, de genre, de relation dérangeante, passionnée ou ratée, de l’image de soi, de vide, mais aussi de chien dépressif, de football et de recette de cuisine. Un projet pluridisciplinaire que nous avons hâte de découvrir et de vous faire découvrir ! Infos & réservations au 04 66 45 20 50 • Prix libre

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